La richesse unique des vins de Bourgogne
Le vin, en compagnie du fromage bien entendu, est l’un des marqueurs de la richesse du terroir hexagonal les plus ancrés dans la conscience collective, qu’il s’agisse des Français eux-mêmes, mais également parmi les citoyens du monde entier. La réputation de nos appellations les plus emblématiques n’est en effet plus à établir ; et les […]
Les bonnes raisons de boire du whisky
Le whisky est utilisé depuis son origine en raison de ses innombrables bienfaits. Le mot whisky a des qualités positives implicites pour le corps humain, il vient du terme Uisge beatha »eau de la vie » et cela nous en dit long. Mais comme toujours, nous devons nous rappeler que tout ce qui est bon est […]
Le vin cuit : une tradition ancestrale
Aujourd’hui, nous allons parler d’un vin très précis qui possède une grande part de mystère : le vin cuit. En effet, à ne pas confondre avec le vin chaud, le vin cuit est un vin qui n’est pas chauffé à proprement parler, mais qui est tout simplement cuit avec des processus bien précis et cadré. […]
06 conseils pour excellente dégustation du vin
Si le vin est un produit célèbre en France et dans les quatre coins du monde, la question relative à sa bonne dégustation se pose encore bien souvent. Afin de profiter au mieux d’un vin (quel qu’il soit), un certain nombre de critères sont à réunir. En effet, il importe de créer le bon environnement […]
Les grandes crues et leur millésime
En cuisine, si vous voulez avoir des plats savoureux les condiments sont incontournables, ce sont les petites choses qui subliment les recettes. Depuis que l’homme a su dompter le feu, à faire cuire ses aliments, il a toujours voulu sublimer son repas dont les condiments en font partie de cette beauté culinaire. Le vin en […]
Quels sont les équipements à posséder pour la conservation du vin ?
De nos jours, la gastronomie française est en train de redorer son blason petit à petit. En effet, de par la situation actuelle, les Français ont une envie de retrouver des choses simples. La table fait partie de ces petites activités qui font du bien. Par conséquent, le vin est revenu à la mode très […]
Découvrir les vins bionadynamiques plus respectueux de l’environnement
Dans un monde où la rentabilité est le maitre mot des investisseurs, notre planète souffre des dérives de cette sur optimisation. Pour permettre plus de rendements, les ressources naturelles s’épuisent et la pollution des sols et de l’air ne fait qu’augmenter. Ce constat peut se faire sur un ensemble de domaines, alimentaire, industrie, services, nos […]
Quelles sont les caractéristiques d’un mauvais vin ?
La nature regorge de divers types de goûts et de saveur. L’homme dans l’exploitation qu’il en fait en est arrivé à la fabrication de certaines boissons. C’est le cas des vins, qui n’ont aujourd’hui plus de secrets pour personne. En effet, que ce soit dans de simples maisons ou à des occasions solennelles, le vin […]
Quels vins servir sur quels types de repas ?
Le vin est la plus ancienne et la plus appréciée des boissons. Mais il n’est pas toujours facile, pour la majorité des personnes, de savoir quel type de vin prendre et autour de quels mets. Et pourtant, selon que vous mangez de la viande ou du poisson ou encore du fromage, un type particulier de […]
Comment faire les accords vin et chocolats?
Choisir un vin pour accompagner du chocolat repose sur des critères bien précis. À cet effet, l’amertume est le facteur le plus important qui vous dirigera dans le choix à faire. C’est d’ailleurs là que réside toute la difficulté. Quelques conseils dans cet article vous aideront assurément à faire le choix idéal pour un parfait […]
03 règles d’or pour choisir le vin idéal
Le choix du vin adéquat pour accompagner un mets peut être un véritable casse-tête. Cela, d’autant plus qu’il existe une large variété de vins, les uns différents des autres. Comment parvenir à la mise en valeur aussi bien du repas que du vin ? Découvrez dans cet article, des règles de base qui vous permettront de […]
Les meilleures destinations viticoles européennes
L’Europe est, nul ne saurait le nier, un continent fabuleux dans tous les domaines pratiquement. Cela est encore plus vérifié dans le secteur du vin, secteur dans lequel les pays européens battent le record. De la France jusqu’en Grèce, découvrez ici quelques destinations incontournables en la matière. Bordeaux Le vin de Bordeaux est certainement l’un […]